Качаешь проги MPQ editor, Blp Lab. , Photoshope далее открываеш MPQ эдитор патч (в котором лежит моделька (скорее всего патч из DATA) далее извлекаеш модели (папка ITEM) (файл должен обязательно открываться блп лаб.(ом)) , потом открываеш Блп лаб. конвертируеш скины в формат JPG после чего раскрашиваешь свою часть модели в ms paint или в фотошопе.
После чего конвертируеш фаил JPG в формат blp1 после получившийся blp1 в blp2. Создаешь патч через MPQ editor (допустим patch-A) там создаеш папки из которых ты извлекал скин. После чего вливаешь в неё(них) скин(ы). Кидаешь патч в папку DATA заходиш в игру - радуешся новой раскраской того что ты красил.
Ну вот как то так. По крайней мере у меня получалось таким макаром красить нпс.